蛋白质粉“李鬼”多

抽查22种仅1种是保健食品
　　
　　据中新社电你称“高钙”，我含“乳清”，市场上销售的蛋白质粉令人眼花缭乱。上海市消委会近日抽查了22种蛋白质粉，结果显示仅1种是保健食品，其他只是普通食品。蛋白质粉的品质有优劣之分，市民选购时应注意区别。

　　本次受检的22种产品中，只有安利（中国）日用品有限公司生产的纽崔莱营养蛋白质粉为保健食品，其余产品均不是保健食品，而只是普通食品。

　　另据专家介绍，同样是蛋白质粉，品质有优劣之分。从蛋白质来源来分，有植物蛋白（如大豆蛋白）和动物蛋白（如乳清蛋白）。相比较而言，乳清蛋白提供的氨基酸种类和比例更接近人体所需要的模式，消化吸收利用率较高；大豆蛋白虽然是优质植物蛋白，可是8种必需氨基酸中蛋氨酸含量不足，影响其功能发挥，而且大豆蛋白不含免疫球蛋白和乳铁蛋白。